Aいいえ、２番目のカードが何か確認する前に「Ｊ・Ｏ・Ｅ ２」を使うかどうか決める必要があります。
カードを実行を宣言した際にそのカードは保留状態になるため、《ヤッタレマン》の召喚を宣言した時点でその下にある２番目のカードが何か確認できるようになります。
ですが、「Ｊ・Ｏ・Ｅ ２」を使うかどうか決めるのはカードの実行を宣言するのと同時ですので、この時点ではまだ《ヤッタレマン》は保留状態になっておらず、２番目のカードを確認することはできません。
（総合ルール　601.1a）